Récolte abondante de noix cette année.
Les cyclistes en profitent sur le bord de nos routes où nombreux sont les noyers plantés le long du domaine public.
On ne sait pas trop qui à le droit d’en profiter et l’on trouve de nombreux ramasseurs qui vont semble t-il au-delà de la simple consommation personnelle.
La noix est synonyme de tradition.
Lorsque la récolte intervient, ce fruit est consommé avec du vin nouveau, du pain et du lard.
On lui prête beaucoup de qualités: nourrissante la noix est capable d’accompagner les salades, les gâteaux, le pain, le fromage et on en fait encore de l’huile de façon artisanale, une huile poly-insaturée bonne pour l’organisme. Sans parler du vin de noix dont il faut user avec modération.
Jadis le brou de noix était utilisé pour teindre les meubles et le noyer est lui-même un bois prisé des ébénistes.
Les oiseaux en sont friands et les corbeaux en raffolent; le spectacle du corbeau qui lâche sa noix au-dessus de la chaussée pour la casser est toujours étonnant et amusant.
velomaxou 
Content de pouvoir faire un commentaire à la noix !
Pour changer ! ! !
J’aimeJ’aime