Saint-Cosme possède une église remarquable. Elle
est fortifiée.
A l’origine au XIII éme siècle, il
n’existait qu’une tour de guet située à cet endroit
stratégique de la ligne de partage des eaux entre Rhin et
Méditerranée à 387m d’altitude.
Cette tour dont les murs font 1.65m d’épaisseur a par la
suite reçu au XIV éme siècle l’adjonction d’un
coeur et d’une nef qui forme l’église actuelle.
Trois ormes et sept tilleuls plus que centenaires
agrémentent les lieux.
Une meurtrière est visible sur la face latérale de
la tour.
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