De part et d’autre du Rhin, les vendanges commencent ou vont commencer.
Le feux vert des coopératives une fois donné, un interminable ballet de tracteurs va commencer pour conduire le précieux nectar au pressoir. Continuer à lire … « Les vendanges commencent… »
vélomaxou-Soultzmatt
Encore peu de vendangeurs dans les vignes d’Alsace, mais
d’impressionnantes machines capables de cueillir le raisin en
laissant la rafle sur place.
En 40 minutes, une telle machine fait le travail de 10
vendangeurs durant une demi-journée…C’est tellement rapide que
30 tonnes de raisin peuvent disparaître à votre
insu!
Pour l’instant, les viticulteurs réservent ce traitement aux
cépages destinés à produire des Edelzwicker ou vins
d’assemblage.
velomaxou 