Dans le cochon, tout est bon…

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Tout est bon dans le cochon
Du groin jusqu’au jambon, c’est bon.
La rate et les rognons,
La queue en tire-bouchon, c’est bon.
Désormais je veux chanter le cochon
Le pâté, le saucisson.
Répétons sur cet air polisson:
« Qui c’est qu’est bon c’est le cochon. C’est bon. »

(chanson de Juliette)

Ces cochons là sont élevés en liberté à la ferme-auberge des
Buissonnets à Bourbach-le-Haut.

Un cadre champêtre et sauvage où l’on peut retenir sa chambre et
partir randonner dans le massif vosgien: Thannerhubel (30mn), Chaumes et massif du Rossberg (45mn),
Belacker (2h), Lac des perches ( 3h).

Rien à voir avec l’élevage en batterie des porcheries
bretonnes!

A notre approche, ils semblaient contents d’avoir des
visiteurs.

Crouic! crouic!

Les Buissonnets

On cherchera l’ombre cet après-midi.

33°C pour rejoindre le massif en passant par Michelbach et
Masevaux.

Masevaux où nous sommes accueillis par Napoléon qui nous observe
derrière sa fenêtre.

On montera ensuite le col du Schirm à l’ombre des grands arbres
avant d’atteindre Bourbach le Haut et sa fontaine dont le débit est
meilleur que les années précédentes.

Puis, on jettera un oeil aux Buissonnets, la ferme-auberge qui
surplombe Bourbach et sa vallée à 2km de là.

Avant de rentrer par le Hundsrück et Bitschwiller.

A Wittelsheim le girobroyeur est entré en action le long de la
Thur après le passage des caravaniers; mais le résultat n’est pas
probant comme on peut en juger…

Pulversheim dispose à présent d’un nouveau tronçon de bande
cyclable jusqu’au lycée Charles de Gaulle…

Bien réalisé, mais attention aux piètons!