C’est en ces temps caniculaires que les cyclistes se rendentLa crampe d’effort (crampes pendant le sport) est la conséquence d’une surcharge en calcium dans le muscle, engendrée par un manque de sodium circulant dans l’organisme (Wikipédia).
Avec plus de trente degrés au thermomètre, Maxou boit.
Avec raison et plutôt pas assez. Continuer à lire … « C’est à boire qu’il nous faut… »
On en voit peu en Alsace.
Mais c’est notre amie.
A condition de n’en pas abuser! Continuer à lire … « L’amie des cyclistes… »
J’ai vérifié.
Le cours du blé, notre principal carburant musculaire, ne
s’envole pas (en bleu sur le graphique).
Contrairement à celui du pétrole (en rose).
On peut donc continuer à pédaler sans réserves.
Il faut boire pendant l’effort cycliste.
On le sait. Il faut boire de l’eau!
C’est une évidence.
Ensuite, on trouve depuis longtemps des préparations en poudre à
diluer dans nos bidons avec de l’eau.
Que contiennent-elles? sont-elles supérieures aux traditionnels
morceaux de sucre?
La plupart du temps, les poudres contiennent du sodium, du
dextrose et des maltodextrines, du citrate de potassium et de la
vitamine B1.
A quoi ça sert tout ça?
D’abord de
l’eau
D’abord l’eau, c’est celle du robinet. Elle sert à réhydrader
notre corps qui représente près de 65% de notre poids soit 45
litres pour une personne de 70kg!..
Boire est vital puisqu’en transpirant nous éliminons de la sueur
pour réguler notre température, il faut donc remplacer cette eau
perdue en grande quantité lors d’un effort soutenu.
Cette eau va en priorité alimenter notre plasma sanguin et notre
coeur.
Le sel, point
trop n’en faut!
Dans nos boissons pour l’effort, il y a du sel. Les médecins
n’aiment pas trop qu’on en abuse car le sel fait monter la pression
artérielle.
Mais il en faut quand même par temps très chaud car en
transpirant nous perdons aussi du sel utile contre la
déshydratation et pour notre influx nerveux.
Par temps normal, nous
n’avons pas besoin de sel.
Par temps très chaud, il en faut juste 1gr par litre soit une
pincée par bidon d’un demi litre.
Le
dextrose
Le dextrose est un glucose, c’est à dire un sucre, assimilable
rapidement par l’organisme. Il apporte l’énergie nécessaire aux
muscles pendant l’effort et pendant la récupération.
C’est pourquoi il faut
boire encore après la randonnée.
On obtient le dextrose à partir d’amidon de céréales comme le
maïs.
Attention, 40grammes
de poudre dans 1/2 litre d’eau équivaut à avaler 26 grammes de
sucre soit 5 morceaux de sucre. C’est trop!
Il ne faut donc pas abuser de ces poudres.
La
maltodextrine
Variante du dextrose plus élaborée et plus assimilable, sans
pouvoir sucrant et de goût neutre.
Le
potassium
issu de la potasse, il joue un rôle d’équilibre électrolytique
dans le corps. On en trouve en quantité dans les bananes et les
fruits secs.
La vitamine
B1
favorise la transformation du glucose en énergie
En conclusion
3 sucres dans
un bidon de 3/4 de litre font amplement l’affaire sans importuner
votre porte-monnaie.
velomaxou 