Bon appétit!


En cas d’insomnie, on a la nuit devant soi pour réfléchir.

Quoi le vin contient des sulfites?

Ce n’est pas nouveau.

Depuis 2005, la mention est obligatoire sur les bouteilles de vin.

Mais avant 2005, le vin contenait déjà ces fameuses sulfites, c’est à dire du soufre.

Le souffre est là pour interdire les micro-organismes indésirables de se développer.

En excès, le souffre donne le mal de tête.

Pas seulement le soufre mais aussi l’alcool si on en boit trop!

Cette mention sur les bouteilles de vin a été rendue obligatoire pour prévenir les personnes allergiques aux sulfites.

Les viticulteurs se seraient bien passés de cette mention qui suscite la suspicion.

Le consommateur pourrait suggérer que tous les producteurs de produits alimentaires fassent de même que les viticulteurs…

Par exemple pour la viande, on pourrait mentionner tous les antibiotiques et les hormones ingérés par l’animal, pour les poissons et crustacés contenant métaux lourds et pyralène…

Et les légumes?

Lister les pesticides, les fongicides, les herbicides sur les emballages de légumes dans les supermarchés donnerait à y réfléchir deux fois avant d’acheter.

Numéro un au palmarès: le concombre

Numéro deux: les pois, les haricots, les lentilles

Numéro trois: les avocats, les abricots

(source)

Alors la parade serait-elle le bio?

Peut-être…

Toutes ces particules ingérées se concentrent dans nos organismes.

Les premiers à être menacés sont les producteurs eux-mêmes.

Ensuite, les consommateurs.

Le site Doctissimo dresse un tableau édifiant des effets des pesticides sur la santé, dérèglements hormonaux et du système immunitaire, maladie de Parkinson, cancer du sein, de la prostate,…

Les perturbateurs endocriniens sont une autre source potentielle d’agression de la santé.

On les trouve partout dans l’eau, les aliments, la terre.

Les phtalates contenus dans les plastiques des biberons et des bidons de cyclistes en sont une illustration.

Depuis peu, les phtalates sont interdits dans les contenants alimentaires.

Si vous n’avez pas encore mal à la tête, je vous propose une autre sujet, celui des nanoparticules si prometteur pour l’avenir de nos technologies…alors même que leur inhalation n’est pas exempte de risques.

Mais le petit jour pointe.

C’est l’heure du laitier.

Bonne journée.

6 réponses sur « Bon appétit! »

  1. Il y a aussi des pesticides dans le vin (au moins certains obtenus en agriculture non raisonnée…) non ?! et c’est pas non plus marqué sur l’étiquette …

    1. Je me souviens que les vins de Bourgogne étaient aussi accusés de contenir le plomb rejeté par les automobiles.
      Depuis le « sans plomb », on en parle moins, mais je me doute que d’autres polluants issus de la combustion du benzène s’attaquent au vignoble…
      Il ne nous reste plus qu’à boire du Coca pour accompagner le fromage.

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