Barre de céréales maison


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L’Ultra fruits bars (Décathlon) est parmi les plus chers et pas forcément le meilleur selon le classement de Nicolas Aubineau

J’ai arrêté d’acheter des barres de céréales depuis que j’ai eu des doutes sur les contenus.

Le prix m’a aussi aidé à prendre cette décision.

Presque un euro la barre, non!

Faut-il prendre le temps de fabriquer soi-même ses aliments nutritifs emportés sur le vélo?

Je ne fais que repiquer un article paru dans MatosVélo de Nicolas Aubineau, diététicien, qui après avoir comparé toutes sortes de barres énergétiques en arrive à proposer une barre fabriquée par lui-même…nettement moins chère et contenant des ingrédients naturels.

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50 g d’amandes entières

100 g de noix (Cajou, Pécan, Brésil, Grenoble…)

50 g de pistaches

100 g de dattes séchées dénoyautées

2 cuillerées à soupe de poudre de cacao maigre

2 cuillerées à soupe d’éclats de fèves de cacao

2 cuillerées à soupe d’huile de coco

1 cuillerée à soupe de gingembre en poudre

1 cuillerée à soupe d’écorces de citron en poudre

4 pincées de fleur de sel

Le tout mélangé et broyé dans un mixeur puis mis au frigo pendant 12 heures.

Résultat vous obtenez 12 petites barres de 30 grammes.

Coût 45 centimes pièce!

Vu le prix de vente des barres en magasin, ça vaut le coup d’essayer!

Aller sur le site MatosVélo pour obtenir les détails.

A lire aussi…

La banane du cycliste

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